Nella terra degli Etruschi, a pochi passi da Pitigliano, in Maremma, è nato un bosco di bambù, frutto di un agricoltore che non voleva fare l’agricoltore: Daniele Marroni.
Ma la terra era nel suo sangue, nella sua storia, nella sua memoria.
Nel 2015, i verdi arbusti di origine orientale hanno preso il posto di un vecchio vigneto appartenuto da sempre alla sua famiglia.
Oggi Daniele trasforma i germogli in prelibati sott’olio e in gustose confetture.

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